طرز تهیه چیزکیک شکلاتی با بیسکویت بیس‌باکس؛ دسری بی‌نیاز از فر، با پایه‌ی بیسکویتی و کرم شکلاتی خامه‌ای که طعم بی‌نظیری خلق می‌کند.
چیزکیک شکلاتی یکی از جذاب‌ترین و خوش‌طعم‌ترین دسرهایی است که می‌توانید در خانه درست کنید.
این نسخه با بیسکویت بیس‌باکس شکلاتی، بدون نیاز به فر، آماده می‌شود و بافتی نرم، خامه‌ای و فوق‌العاده دارد.
۲ بسته بیسکویت بیس‌باکس
۲۰۰ گرم کره
۲۰۰ گرم شکر
۳۰۰ گرم پنیر خامه‌ای
۱ لیوان شیر
۲ قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین
۲۵۰ گرم شکلات آب‌شده
بیسکویت‌های بیس‌باکس شکلاتی را در میکسر خرد کنید تا کاملاً پودر شوند.
می‌توانید آن‌ها را داخل کیسه پلاستیکی بریزید و با وردنه خرد نمایید.
کره را ذوب کرده و با پودر بیسکویت مخلوط کنید تا بافتی منسجم به‌دست آید.
برای پایه چیزکیک از قالب کمربندی استفاده کنید.
مخلوط کره و بیسکویت را کف قالب بریزید و با پشت قاشق فشار دهید تا یک‌دست شود.
پنیر خامه‌ای را با شکلات آب‌شده مخلوط کنید تا کاملاً یک‌دست شود.
سپس شکر را اضافه کرده و با همزن هم بزنید تا بافتی نرم و سبک به‌دست آید.
شیر را کمی گرم کنید و پودر ژلاتین را در آن حل کنید.
این ترکیب را به مخلوط شکلات و پنیر اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد کاملاً یک‌دست شوند.
مواد را داخل قالب روی لایه بیسکویتی بریزید و با قاشق سطح را صاف کنید.
قالب را به مدت ۴ ساعت در فریزر بگذارید تا مواد سفت و منسجم شوند.
پس از خارج کردن از فریزر، چیزکیک را در یخچال نگه‌داری کنید تا بافت خامه‌ای خود را حفظ کند.
در انتها می‌توانید روی چیزکیک را با پودر بیسکویت بیس‌باکس یا تکه‌های شکلات تزیین کنید.
چیزکیک شکلاتی بیس‌باکس شما آماده است! 🍰
یک دسر خاص، خوشمزه و بی‌نظیر برای مهمانی‌ها و لحظات شیرین زندگی.